A alcaldesa do Porriño, Eva García de la Torre, Santos Héctor Díaz, deputado responsable de Promoción Turística da Deputación de Pontevedra, Marcelino Coto, concelleiro de Comercio, Juana Pérez, presidenta da Asociación de Comerciantes e Industriais do Porriño (ACIPOR), o presidente da Asociación de Panadeiros e a cociñeira Marta Rodal, pregoeira desta edición, resentaron este luns, a III Feira do Pan do Porriño que este 2018 celébrase os días 1 e 2 de xuño, venres e sábado, na Praza de San Benito.
Marcelino Coto salientou que este 2018 a feira volve ao lugar no que empezara, logo de que a Praza do Cristo se quedara ‘estreita’ para acoller aos postos e, sobor de todo, aos visitantes que se achegan a miles ata o Porriño.
O programa desta edición abrague unha importante variedade de propostas, entre elas maridaxes, ‘show cooking’, convinación do pan con produtos da zona, obradoiros para nenas e nenos, música e, coma novidade, o 1º Certame ‘ Empanadas no Ring’, un concurso pensado para para coñecer cal é a mellor empanada das parroquias da vila- Atios, Budiño, Cans, Chenlo, Mosende, Pontellas, Porriño ou Torneiros-.
Os interesados e interesadas en participar neste concurso aínda poden inscribirse, de balde, ata o vindeiro mércores 30 de maio, mandando un correo ao enederezo electrónico comunicacion@acipor.es. O mesmo debe conter o nome de 5 integrantes do equipo que se presenta e o teléfono do ‘capitán ou capitana’ do mesmo, para poder comunicarse coa organización.
O programa da Feira empezará o venres, día 1, ás 7 da tarde, coa apertura da mesma e a degustación, gratuita, de 200 racións de pan, xamón e cerveza artesán.
O sábado, día 2, os 15 postos da Feira, formados por 8 panaderías- Argibay, Amaquía, O Forno de Mosende, Chinchina, Panadería Torneiros, Los Milagros, Erundina e O Progreso- e 7 de diferentes produtos, coma marmeladas, cervexas, embutidos, viño, licores, mesmo o famoso Requeixo de As Neves, abrirán ás 10 da mañá.
Ás 10 e media será o momento da ‘Animación na rúa’, coa actuación da Charanga OT. A mesma dará paso, ao mediodía, ao pregón, que este ano será a cargo da cociñeira porriñesa Marta Rodal, que compaxina o seu posto de directora da Escola de Cociña ‘O Xogo da Ola’, co traballo no Restaurante Jorge Lorenzo. No mesmo tmén intervirán o concelleiro de Comercio, Marceino Coto, e a alcaldesa, Eva García de la Torre.
Ás 12:30 horas empezará o show cooking ‘Maridaxes do Pan do Porriño con produtos artesáns’, a cargo das alumnas e alumnos da Escola EFA A Cancela.
Xa pola tarde, ás 5, empezará a xornada do ‘Mini Pan’ co obradoiro infantil no que as cativas e cativos aprenderán a facer pan; ás 7 da tarde coñeceranse as gañadoras e gañadores do Certame ‘Empanadas no Ring’ e ás 9 da noite será a clausura da edición da Feira do Pan deste ano.
Durante a presentación, Marcelino Coto lembrou que a achega económica do Concello á Feira do Pan e a meirande da adicada ás festas gastronómicas, e adiantou que o proceso para obter a Certificación de Calidade do Pan do Porriño está xa “na súa“fase final”.
Santos Héctor Díaz subliñou que o pando Porriño “ten unha historia que supera os 400 anos, escrita polas panaderías e panadeiros que fixeron do voso pan un dos sinais de identidade desta vila, da nosa provincia e patrimonio de todos nós”.
Pola súa banda, Marta Rodal, pregoeira deste ano, reivindicou a excelencia do Pan do Porriño e asegurou que “debería de estar coma nos restaurantes con estrelas Michelín” e amosou a súa satisfación porque esta edición se celebre en San Benito, “onde pasei a miña nenez”.
Rematou a presentación a alcaldesa, quen sinalou que “os porriñeses sempre temos sido coñecidos e distinguidos polo noso pan” e invitou a todo o mundo a achegarse ao Porriño para gozar da súa excelente calidade á que acompañarán os produtos cos que se ‘maridar’.
